Зелёное золото Сибири

«Кактус, кактус!» — я до сих пор помню, как в пять лет впервые увидела в Больших Котах растение в форме изящной розетки со стеблями-«елочками». И только во взрослом состоянии узнала, что это «заячья капуста» или горноколосник колючий. Удивительный мир флоры подчас поражает нас своими утонченно-совершенными формами, но, гуляя по лесу, поднимаясь в горы или хлюпая резиновыми сапогами по болотам, мы чаще всего не знаем, какие именно растения нас окружают. Иркутская область отличается невероятно богатым растительным миром; про сибиряков даже иногда говорят, что они ходят по лекарству. О самых удивительных растениях Прибайкалья, целебных травах и расхожих стереотипах о них — в материале ИО.

На хребтах Хамар-Дабана можно обнаружить множество видов реликтовых растений, которые сохранились с древних времен, с доледниковой эпохи. Фото Владимира Трофименко

Пригретые байкальским солнцем

Альпийские луга, реликтовые тополевые леса и даже растения, отличающиеся гигантизмом — с точки зрения флоры, самым удивительным местом на Байкале является Хамар-Дабан. Одна из древнейших геологических структур планеты, образующая горную страну к югу от великого озера, считается самым влажным местом в Прибайкалье (около 1200 мм осадков в год), благодаря чему отличается особым богатством растительного покрова.

«На хребтах Хамар-Дабана можно обнаружить множество видов реликтовых растений, которые сохранились с древних времен, с доледниковой эпохи: вальдштейния тройчатая, сверция байкальская, рябчик дагана, тридактилина Кириллова и др. Места произрастания реликтовых видов называют рефугиумами — так называемыми убежищами, где представители флоры смогли пережить неблагоприятный для них период геологического времени. Реликтовые виды можно также встретить в Предсаянском и Прибайкальском прогибе», — рассказывает кандидат биологических наук, заведующий кафедрой ботаники биолого-почвенного факультета ИГУ Андрей Лиштва.

Байкал, по мнению ученого, влияет на растительный мир своеобразно. Известно, что склоны, обращенные к озеру, отличаются приморским или, как его называют, «байкальским» типом климата. Растения, привыкшие к нему, вряд ли почувствовали бы себя комфортно в каком-то другом месте. Поэтому здесь находится много эндемичных видов.

Одним из немногих родовых эндемиков, т.е. единственным в своем биологическом роде, во флоре Байкальского региона является тридактилина Кирилова. Это растение, которое внешне похоже на пупавку, или желтую ромашку, очень требовательно к условиям существования, особенно к теплу и свету. Его можно встретить на хорошо освещенных песчано-галечниковых участках в лесном поясе и на прирусловых песках северного макросклона Хамар-Дабана. Численность тридактилины Кирилова подвержена резким колебаниям и часто зависит от интенсивности паводков; она занесена в Красную книгу.

Другой эндемик, который можно встретить только на песчаных пляжах Ольхона, называется астрагал ольхонский. Корневая система этого растения сильно разветвлена и расположена в рыхлой песчаной почве или просто в развеваемом песке. По западному маломорскому побережью озера Байкал, преимущественно на щебнистых карбонатных склонах мыса Зундук, встречается одно из самых древних реликтовых и эндемичных растений региона — копеечник зундукский.

Занимайтесь фотоохотой

Большинство реликтовых и эндемичных растений, как правило, не обладают какими-то лекарственными свойствами. Кажется, будто сама природа попыталась таким способом поддержать численность этих и без того редких представителей флоры. Однако популяция растений, часто расположенных в наиболее массовых туристических местах Байкала, тем не менее, в настоящий момент вызывает тревогу. Ученые-биологи настоятельно призывают всех путешественников бережно относиться к природе, заниматься исключительно фотоохотой — запечатленный на фотоаппарат цветок или целое растение принесет куда больше приятных воспоминаний, чем второпях сорванное, а позднее выброшенное.

Ассортимент заготовляемых в лесах Приангарья растений насчитывает около 30-35 видов для заготовительных организаций и более 100 видов для населения на собственные нужды.

Даже те растения, которые, как кажется, встречаются вблизи Байкала достаточно часто, нуждаются в защите от «двуногих». К примеру, мало кто знает, что для полного восстановления чабреца, известного как богородская трава — кустарничка с одревесневшими побегами — необходимо как минимум 5-7 лет. Для того чтобы нанести минимальный ущерб природе, у чабреца лучше всего аккуратно обрезать верхушки ножницами. Если же вырвать его вместе с корнями, на месте былого произрастания через год можно будет, увы, обнаружить лишь пустырь.

Популяции некоторых растений уменьшаются за счет сразу нескольких факторов: декоративного вида, искушающего туристов, и требовательности к условиям произрастания. Самыми капризными принцессами леса, пожалуй, являются венерины башмачки. У этого изящного растения с желтовато-бордовой расцветкой из семейства орхидных достаточно любопытный цикл развития. Оно может произрастать только в содружестве своих верных «слуг» — мицелиальных грибов. В семенах венериных башмачков практически нет запаса питательных веществ, поэтому процесс их прорастания часто сопряжен со значительными трудностями. Для дальнейшего развития проростка в обязательном порядке требуется формирование микоризы — комплекса между корневой системой растения и почвенными грибами. Еще один любопытный факт: эти растения опыляются только определенными видами насекомых. Когда они проникают внутрь вздутой губы цветка, то из-за загнутых внутренних венчиков уже не могут пробраться назад по наторенной дороге, и им приходится искать другое место для выхода из «ловушки», что увеличивает вероятность опыления, уточняет Андрей Лиштва. В настоящий момент венерины башмачки занесены в Красную книгу РФ как редкий вид; в живой природе их можно увидеть нечасто.

Взгляд науки

Иркутская область богата лекарственными травами — ассортимент заготовляемых в лесах растений насчитывает около 30-35 видов для заготовительных организаций и более 100 видов для населения на собственные нужды. Ученые не особо поощряют самостоятельный сбор растений, обращая внимание, что это чревато не только уменьшением популяции редких представителей флоры, но и возможной опасностью для здоровья самого человека — к примеру, если он перепутает необходимый ему вид растения с его ядовитым двойником.

«Травы нужно собирать только в экологически чистых условиях. Растение, находящееся в угнетенном состоянии, стремится просто выжить, биологически активные компоненты в нем минимальны. Как правило, обычно можно применять только определенные части растений, заготавливая их в определенное время года. К примеру, бруснику нужно собирать либо ранней весной до цветения (с мая по начало июня), либо в период плодоношения (с конца августа по сентябрь). Если собрать листья брусники в середине лета, то они побуреют», — объясняет Андрей Лиштва.

У него много баек о том, как разнится растительный мир в представлениях специалистов и обывателей. «Многие люди и не подозревают, что вместо мимозы на 8 марта получают серебристую акацию, а вместо шафрана покупают на рынке бархатец. Жарки, ромашки, колокольчики, незабудки и кукушкины слезки — пожалуй, вот и весь список растений, которые обыватель отличает в природе. В нашем регионе ландыш произрастает только в Зиминском районе, в прочих регионах Прибайкалья за него принимают грушанку с белыми или розоватыми цветочками. А багульник нередко вызывает разногласия даже среди ученых. Настоящий багульник растет на болоте, это ядовитое растение с белыми цветами и сильным запахом. Если поставить возле его зарослей палатку, на утро можно проснуться с резкой головной болью. Даже в известной песне багульником называют кустарник с розовыми цветами — на самом деле это не что иное, как рододендрон даурский».

Травы своими руками

Пенсионерка Лидия Кузьминична Тетерина еще застала те времена, когда люди умели правильно собирать лекарственные травы и применять их: «Мой отец и тетя были лекарями — к ним ходили лечиться со всей деревни. Из раннего детства мне запомнились долгие прогулки по лесу (обязательно в утреннее время суток, когда растения наполнены максимумом целебных свойств), в течение которых они трепетно собирали необходимые им травы, — Лидия Кузьминична заварила мне сбор — за счет сочетания мелиссы, мяты, пижмы, базилика, володушки и других трав напиток получился насыщенным и ароматным. — С каждым растением, которое ты срываешь, нужно обязательно «наладить контакт», попросить у него прощения. Только тогда оно принесет пользу. Сейчас многим людям покажется это странным, но мои родные всегда соблюдали такое правило, веря, что главное при сборе трав — осознанность».

У самой Лидии Кузьминичны интерес к лекарственным растениям проснулся относительно недавно — после того как она узнала о своей хронической болезни. «Проштудировав массу литературы, пообщавшись со специалистами, я стала выращивать растения у себя на даче, а некоторые собирать в лесу. Обратила внимание на то, что многие травы, которые можно применять в одном сборе, часто произрастают друг с другом по соседству. Иногда не покидает ощущение, будто природа сама подсказывает человеку, что и для чего ему нужно собирать. К примеру, грушанку и боровую матку, которые всегда можно встретить на одной поляне, полезно применять при женских болезнях».

На своей даче Лидия Кузьминична никогда не выпалывает сорняки, которые, по ее мнению, также могут применяться к быту. К примеру, листья мокреца и лопуха можно класть в обувь — это снимает боль в ногах. А из перемолотого корня одуванчика стоит приготовить интересный аналог кофе.

Таким образом, любое растение способно принести человеку пользу — главное, правильно его применять. И никогда не следует забывать о том, что в лесу, в степях или в горах мы всегда находимся в качестве гостей. Поэтому ни в коем случае нельзя злоупотреблять гостеприимством природы.

В контексте

САГАН-ДАЙЛЯ (рододендрон Адамса)
Эту траву использовали шаманы Сибири, китайские и монгольские императоры. В переводе бурятского саган-дайля («сахандаля«) означает «белое крыло»; тибетцы трактовали название как «трава, продлевающая жизнь». Настой из этого растения применяется как средство, дарующее выносливость и длительную работоспособность. При разумной дозировке повышает внимание и жизненную активность, не вызывая при этом перевозбуждение, нервозность и другие отрицательные эффекты. Однако настои листьев саган-дайли категорически не рекомендованы людям с тахикардией и гипертонией.

ЧАБРЕЦ (богородская трава, тимьян ползучий)

Раньше чабрец почитался как божественное растение, способное возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Богородскую траву применяли во время проведения языческих ритуалов, ею окуривали различные помещения и людей.

Ученым известно об антибактериальных свойствах этого растения, поэтому его можно использовать при простудных заболеваниях, отравлениях, различных инфекциях. Чабрец также способен улучшить работу кишечника, желудка, поджелудочной железы, сосудов и сердца. Положительное влияние богородская трава оказывает и на мочеполовую, дыхательную и эндокринную системы.

Иногда по байкальским берегам можно встретить необычное явление — заросли чабреца с белыми цветами. Такое растение является альбиносом, однако, несмотря на свою особенность, оно сохраняет все свои целебные свойства.

ИВАН-ЧАЙ (кипрей узколистный)
Напиток из кипрея — копорский чай — всегда был излюбленным на Руси и имел широкий спрос у разных слоев общества. В монастырях, где часто запрещалось употребление чая и кофе как возбуждающих напитков, чай из растения заготавливался на всю зиму.

В соке иван-чая содержится много ферментов, которые запускают определенные биохимические процессы в листьях, в результате чего они меняют свой цвет на более темный, приобретают приятный вкус и аромат. Количество витаминов и полезных веществ в процессе ферментации увеличивается в несколько раз. Настой из иван-чая оказывает седативное и противопростудное действие, обладает кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием, слабым снотворным и легким слабительным эффектом.