«Славянка» собирает друзей

С легкой руки известного путешественника Ильдара Маматова, побывавшего в Иркутске минувшим летом, эта фраза стала слоганом ресторана «Славянка», который входит в компанию «РусьБайкал». Ежемесячные встречи с интересными людьми стали уже славной традицией ресторана русской кухни «Славянка».

Екатерина Алексеева, генеральный директор компании «РусьБайкал»

— Нашему ресторану — два года. С самого начала мы решили, что кухня будет национальной, ведь возвращение к русской кухне — это современный тренд, это отвечает потребностям общества. В нашем меню вы не встретите привычного салата «Цезарь с курицей» или бургера. Радует наметившаяся тенденция к развитию русской кухни. Но мы, конечно, не просто предлагаем «пареную репу» или «кислые щи». Это новая русская кухня с современным прочтением. Это интересно и посетителям ресторана, и многочисленным туристам, останавливающимся в нашей гостинице «Русь».

В меню ресторана есть сибирские блюда — пельмени и котлеты из северной щуки, драники с олениной и, конечно же, русские пироги.

Наш фирменный пирог «Байкал» с копченым сигом (такого пирога нет нигде в Иркутске), пироги с брусникой, черникой, черемухой… Я уверена, что у нас самые вкусные пироги в городе. Мы очень долго работали с рецептом теста, сверялись с запросами рынка, в результате получили очень качественный продукт. Угощаем ими посетителей ресторана и делаем на заказ. Обязательно есть пироги и на шведском столе во время завтрака для клиентов гостиницы, и в бизнес-ланче всегда есть подарок-десерт — русский пирог или тортик собственного приготовления.

Гости ресторана часто высказывают гастрономические пожелания, мы к ним обязательно прислушиваемся.

А уж встречи с нашими гостями и друзьями превращаются в настоящий праздник. Встречи в «Славянке» направлены на возрождение духовности, русской культуры. Это прекрасная возможность интеллигентно отдохнуть, насладиться интересными сочетаниями блюд, провести время в душевной атмосфере. Нами замечено, что на наши встречи приходят семьями, даже с маленькими с детьми.

Наши мероприятия

Встреча и мастер-класс по изготовлению посекунчиков (уральских пирожков) с известным путешественником Ильдаром Маматовым, встреча за чайным столом с иркутским писателем Владимиром Скифом, белорусский праздник «Богач» с национальными угощениями, концерт группы «Друзья» с русским шансоном и другие. Мы планируем еще много интересных встреч — «Славянка» всегда рада друзьям.

Следите за анонсом мероприятий, подписывайтесь на наши странички в социальных сетях. Всегда рады видеть вас снова.

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях, будьте в курсе наших акций и предложений!

Ресторан «Славянка». Иркутск, ул. Свердлова, 19. Тел. 43-63-64, доб. 2. www.rusbaikal.ru

Известные путешественники Ильдар Маматов и Сергей Юрин, совершавшие маршрут по следам Великой Северной экспедиции, во время остановки в Иркутске собрали в «Славянке» многочисленных поклонников, поделились впечатлениями о путешествиях по России и провели мастер-класс по изготовлению пермских пирожков — посекунчиков.

Имя поэта Владимира Скифа известно иркутянам. И, конечно же, когда «Славянка» пригласила его на встречу, собралось много любителей поэзии. Душевный разговор о жизни, о литературе, проникновенные стихи наполняли в этот вечер зал «Славянки».

Вечер шансона в ресторане «Славянка» не оставил свободных мест в зале. Песни Альберта Гервазюка и группы «Друзья» порадовали многочисленных поклонников этого жанра. Осталась надежда, что такие встречи станут традиционными и «Славянка» радушно будет собирать друзей в своих уютных залах чаще.

Белорусский праздник урожая «Богач» собрал в «Славянке» участников белорусского клуба «Крывичи» и всех, кто любит национальные обряды. Были красивые песни, хороводы, вкусные пироги с горячим чаем.