«Сибпродовольствие»: выставка вкусных достижений
«Сибпродовольствие» самое вкусно пахнущее и ароматное мероприятие. Заходишь в павильон, и сразу вокруг столько запахов, просыпается аппетит и желание все приобрести», — подметила руководитель департамента организации выставок ОАО «Сибэкспоцентр» Олеся Васильченко. И неудивительно! Аппетит вызывает практически все, чем угощают на стендах — от колбасы до «шанежек».
В нынешнем году в рамках выставки впервые состоялся фестиваль сладостей для всей семьи с чудным и заманчивым названием «Кренделек». Четыре дня в зоне фестиваля для посетителей работала ярмарка-продажа с дегустацией кондитерских изделий от иркутских и других российских производителей. А 28 апреля впервые состоялась детская дегустация, в которой приняли участие около сотни ребятишек всех возрастов, от 6 до 16 лет. Профитроли со сгущенкой и кремом, пряники с глазурью, печенье «Жучки», пироги и торты, трубочки и слойки, а также сладкие напитки, йогурт и мед — все это попробовали юные дегустаторы и проголосовали за «Лучшую сладость». После подсчета голосов был определен финалист, им стал кондитерский цех «Березка» из Улан-Удэ. Дегустаторов покорил торт «Красный бархат», сделанный улан-удэнскими кондитерами.
Также на площадке Сибэкспоцентра прошел закрытый дегустационный конкурс «Иркутская новинка». Это ежегодное мероприятие. Его задача — помогать продвижению на региональный рынок высококачественных продуктов питания, поддерживать тех, кто применяет высокоэффективные технологии производства, использует качественное, экологически чистое сырье. На этот раз 16 предприятий представили экспертной комиссии 37 образцов продукции — «молочку», мясные полуфабрикаты, рыбную продукцию, кондитерские изделия, хлеб и различные напитки. Итоги конкурса «Иркутская новинка» были объявлены на торжественной церемонии закрытия выставки: 30 образцов продукции предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Приангарья получили золотую медаль, 6 — серебряную, также был вручен 1 диплом за участие в конкурсе.
Еще одно новшество этого года — областной праздник «Продукты Приангарья», в котором приняли участие компании, получившие право использования одноименного товарного знака. Организатором праздника выступило Министерство сельского хозяйства Иркутской области.
«Такие мероприятия, как выставка «Сибпродовольствие», вносят значительный вклад в развитие рынка сельхозтоваропроизводителей Иркутской области. У них появляется возможность посмотреть на конкурентов, познакомиться с новым оборудованием, технологиями, обменяться опытом и за счет этого улучшить свое производство. Ведь в результате итог их труда поступает на стол к нам — жителям Иркутской области. Очень хочется, чтобы продукция, особенно товары под знаком «Продукты Приангарья», имела огромный успех как среди населения Иркутской области, так и за ее пределами, — отметил заместитель председателя правительства Иркутской области Виктор Кондрашов. — Сегодня более 30 организаций имеют возможность работать под этим брендом, и хотелось бы, чтобы их становилось больше».
С успешным мероприятием участников и посетителей «Сибпродовольствия» поздравил первый заместитель министра сельского хозяйства Иркутской области Вячеслав Козин: «От лица Министерства сельского хозяйства Иркутской области благодарю всех участников, всех гостей. За то, что пришли, посмотрели, попробовали продукцию наших сельхозтоваропроизводителей. Отдельно хочется сказать, что в этом году на выставке у нас впервые состоялся праздник «Продукты Приангарья». Это тот бренд, который характеризует собой качественную продукцию наших местных товаропроизводителей. Хотелось бы всем пожелать дальнейшего развития, предприятиям увеличения объемов производства и переработки».
По материалам www.sibexpo.ru
