Сальмонеллезное расследование

Информация о вспышке сальмонеллеза в детском саду появилась в СМИ на прошлой неделе. Количество заболевших детей с каждым сообщением все увеличивалось: сначала 15, затем 20, а потом 24 человека. 28 января число отравившихся достигло уже 86 человек (из них 82 ребенка и 4 сотрудника). Всего было обследовано 284 человека — дети и персонал. В данный момент на госпитализации находится пять детей, состояние у них удовлетворительное. Остальные заболевшие проходят лечение амбулаторно.

Отравление произошло пищевым путем из-за поданных в детском саду куриных грудок и творожно-рисовой запеканки. Причиной группового заболевания, по данным Управления Роспотребнадзора по Иркутской области, стал целый ряд нарушений санитарного законодательства. Среди них несоблюдение режима хранения пищевых продуктов, рецептуры и технологии приготовления блюд, режима мытья столовой и кухонной посуды. При этом администрация детского сада скрыла причины отсутствия в дошкольном учреждении детей с острой кишечной инфекцией (с 17 января этого года) и не проинформировала своевременно о случившемся Роспотребнадзор. Многим детям с клиническими проявлениями заболевания помощь была оказана поздно — только на третий-пятый день заражения.

«В данной ситуации возникает вопрос о халатности руководителя учреждения, потому что ситуацию начали курировать только через двое суток после того, как появился первый заболевший ребенок, — подчеркнула заместитель председателя правительства Иркутской области Валентина Вобликова. — По результатам служебной проверки в детском саду №62 в Иркутске будут приняты кадровые решения». Она отметила, что муниципалитет должен провести проверки не только в этом конкретном учреждении, но и досконально обследовать санитарное состояние пищеблоков в других детских учреждениях города, обеспечить максимальный контроль за питанием в школах и детских садах Иркутска. Тем более что вопрос о санитарном состоянии детских учреждений города возникает уже не в первый раз — в октябре 2012 года из-за вспышки сальмонеллеза была закрыта на карантин школа №22. Тогда отравилось 60 учащихся. Детей, как выяснилось, заразила заведующая пищеблоком; после случившегося ее уволили.