Полифония «Окинского»

Входя в пятерку крупнейших сельскохозяйственных предприятий Иркутской области, сельскохозяйственный производственный кооператив «Окинский» создал полный цикл производства, переработки и реализации собственной продукции. Руководит предприятием кавалер орденов Трудового Красного знамени и Знак Почета, почетный работник сельского хозяйства Российской Федерации Владимир Трофимович Волошин.

Потенциал «Окинского» внушителен: хозяйство располагает без малого тридцатью тысячами гектаров пахотных земель. Половина из них ежегодно отводится под зерновые культуры, часть под кормосмеси, сочные и грубые. «Едоков» более чем достаточно. Крупнорогатое поголовье не менее четырех тысяч голов. Из них две с половиной тысячи — дойное стадо. На головном предприятии окинцев, птицефабрике, не менее миллиона кур-несушек с годовым «дебетом» до 240 миллионов штук куриного яйца.

Все выращенное, откормленное перерабатывается в собственных производствах. В сельхозкооперативе свой молочный завод с мощностью переработки до 50 тонн молока в сутки. Сюда с четырех ферм хозяйства и течет молочная река. И отсюда же в торговую сеть уходит ежедневно от 20 до 30 тонн натурального молочного изобилия. Молоко, как таковое, цельное, биойогурты и бифидоки, сливочное масло и твороги, мягкие сыры и сметаны с разной степенью жирности, ряженки и пр.

Без простоя работает и цех по переработке сырья со своей откормочной площадки. Мясоколбасная продукция окинцев не залеживается на прилавках магазинов. Ассортимент ее и широк, и разнообразен в ценовом плане. Общий перечень колбасных, мясных деликатесов и полуфабрикатов превышает 100 наименований. На любой, даже самый изысканный вкус.

Кроме уже обозначенного, окинцы занимаются и хлебопечением. В кооперативе две пекарни. Одна, современная, на «электрической тяге». Другая, расположенная в 30 километрах от города, настоящая, русская. Она протапливается дровами.

Решая вопросы продовольственного обеспечения жителей не только Иркутской области, но и Забайкалья, и Дальнего Востока, СПК «Окинский» играет значимую роль в создании рабочих мест на территориях производственных интересов. В подразделениях кооператива трудится более тысячи жителей трех районов области из Заларинского, Куйтунского и Зиминского районов.