Мед по осени считают

Последний медосбор в этом сезоне, а вместе с ним и настоящий праздник грядет для пчеловодов. Несмотря на то, что сейчас самый разгар работы, именно это время называется «золотым» — можно подвести итоги сезона и, в зависимости от результатов, строить планы на будущее. Именно в такой период — накануне Медового спаса — «Восточный формат» и побывал на одной из самых крупных пасек Иркутского района.

Дни становятся короче, погода — не всегда радует. Такая вот середина августа в Сибири. В хозяйстве Любови Федоровны и Льва Григорьевича Полежаевых наступила особенно серьезная и ответственная пора, пенять на погоду и климат некогда. Ведь, кроме сельхозживотных, на их фермерском хозяйстве еще и держат пчел. А пчеловодство — дело ответственное, ленивым хозяевам и думать не стоит о том, что конец сезона выдастся удачным. Хозяева должны быть сами, как трудолюбивые пчелки. К таким и относятся оба старших члена семьи Полежаевых.

Напроситься к ним в гости на пасеку в августе — это все равно, что похитить один трудовой день. День, за который можно успеть осмотреть ульи, начать их подготовку к зиме. Однако нас благосклонно согласились принять.

Огромную пасеку — на 100 ульев — найти можно не сразу, даже получив примерные координаты ее расположения — по Александровскому тракту, третий километр после поселка Урик. В глубине от дороги и посторонних глаз, за бесконечными полями, где граждане КНР выращивают капусту-морковь, находится пасека.

Встречает нас сама Любовь Федоровна и ее дочь Ирина. Обе — в защитных костюмах и головных уборах с москитной сеткой, в которых пчелиные укусы не страшны. Облачают и нас в такую одежду. И как раз своевременно — жаркая погода всегда портит характер трудолюбивым насекомым, поэтому есть риск попасть к ним в немилость.

Любовь Федоровна проводит нас между деревянных домиков высотой не более полутора метров. В каждом из них — своя семья, свое многотысячное царство, во главе которого — пчела-матка. «Это еще не все ульи. У нас около 30 семей находится рядом с Ширяево (поселок в Иркутском районе — ВФ). Мед от тех пчел — гречишный. А здесь собирают с полевых цветов, донника», — рассказывает женщина.

Первая качка в этом году оказалась если не богатой, то очень хорошей — 2,8 тыс. кг меда. Сейчас же, как рассказывают хозяева, возможно качка меда будет поскромнее. Как-никак конец лета, основные медоносные растения отцвели. Тут-то и может возникнуть проблема — в погоне за урожаем пчелиные семейства способны в конце сезона промышлять воровством. «Если не досмотришь, то одна семья нападает на другую. Это прямо видно, как рой нависает над чужим ульем», — рассказывает Ирина. Естественно, убыток такой междоусобной розни терпит сам пчеловод: в борьбе за мед неизбежна гибель насекомых.

В общем, если не знать всех тонкостей и нюансов пчеловедения, проблем и головной боли не избежать. Хозяйка пасеки нам признается: им начинать такое дело (занялись они с мужем пчеловодством в начале 90-х) было намного проще. Ведь сама Любовь Федоровна — потомственный пчеловод, отец ее развивал это направление еще в 30-х годах прошлого века.

А вот молодым, тем, кто только решил заняться пчеловодством, сложнее. В хозяйство Полежаевых юные фермеры обращаются, когда хотят приобрести пчелиные семьи. А уж потом, зачастую и повторно — за консультацией.

Неудивительно, что именно к Любови Полежаевой обратились с просьбой из областной службы занятости населения — взять на себя практическое обучение пчеловодству молодых специалистов. Сейчас, как рассказывает Любовь Федоровна, решаются финансовые и организационные моменты по этой программе, которую готовит к запуску служба занятости. В самом же хозяйстве Полежаевых ждут ее старта с нетерпением. «Мой муж даже обещал кабинет специальный построить, где можно будет работать с молодыми. Лев Григорьевич сам любит много общаться с людьми и делиться своим опытом. Думаю, что у нас все получится», — улыбается хозяйка.

Небольшой ликбез в области пчеловедения тут же, на пасеке, провели женщины и для журналистов «Восточного формата».

— Вот это самый главный инструмент, при помощи которого и качается мед — медогонка, — не без гордости показывает нам хозяйка чудо-аппарат, похожий на огромную бочку, которую можно крутить за ручку, тем самым приводя в движение установленные внутри соты.

Качать последний мед здесь уже начали. Поэтому в воздухе — стойкий сладковатый аромат, который словно переплетается с запахом уже отцветающих растений и терп­кой травой. Собственно, таким и получается на вкус последний в этом году мед в том хозяйстве. На этот запах слетаются пчелы, садятся на янтарный нектар и вязнут в этой сладкой массе.

Печальная картина навевает мысли об осени. Обе женщины не без грусти думают об уходящем лете. Казалось бы, грядущие дожди, холода дадут возможность отдохнуть от тяжелого и изнурительного труда пчеловодам. Но тем, кто живет этим делом, работа не в тягость, а в радость. Ведь это просто образ жизни, такой же, какой ведут пчелы…

[ilink url=»https://vspress.ru/wp-content/uploads/2011/PDF/vf162.pdf» style=»download»]Скачать PDF номера[/ilink]