Чайные традиции

Отдел истории, Музей городского быта, Дом ремесел, Дом-музей им. Рогаля, «Солдаты Отечества» — все это филиалы Иркутского музея истории города, в фондах которого сегодня хранится более 90 тыс. экспонатов. Сегодня музейщики готовы открыть еще один филиал — Музей чая. «Мы готовы представить иркутянам уникальные коллекции, рассказывающие об истории чаепития, — говорит директор Музея истории города Ирина Терновая. — Сегодня в наших фондах — более полутора тысяч экспонатов, посвященных чайной теме».

Когда-то Иркутск был одним из важнейших городов на Великом чайном пути. В XVIII-XIX веках чайные караваны из Китая проходили территорию Монголии и через пограничный город Кяхта попадали в Иркутск. Иркутская чайная традиция идет от первых купцов, которые занимались торговлей чаем. В городе было 15 специализированных магазинов, а чай подавали во множестве трактиров и чайных. «В 1861 году весь чай, попадавший в Россию, проходил таможню в Иркутске, — говорит заместитель директора по науке Музея истории города Иркутска Сергей Трофименко. — Поэтому, например, Дюма, который был не только писателем, но и кулинаром, писал: «Из всех европейцев лучший чай могут позволить себе пить только русские, а из всех русских самый лучший чай пьют в Сибири».

С выгодным географическим положением и любовью иркутян к чаю, наверное, связано и возникновение здесь в 1933 году чаеразвесочной фабрики, одной из крупнейших в стране. Сегодня чаеразвесочной фабрики нет, экспонаты из ее собственного музея чая были переданы в музей истории города. По словам Ирины Терновой, ее музей получил почти тысячу экспонатов в дар.

Экспозиция, получившая название «Музей чая», подготовленная сотрудниками музея истории города, расположилась в двух залах вновь отреставрированного здания возле Дома Европы и Музея истории городского быта на перекрестке улиц Декабрьских Событий и Фридриха Энгельса. Двухэтажный дом, являющийся памятником архитектуры регионального значения, построенный в 1843 году, изначально принадлежал некоему Байбородину, занимавшему один из высоких полицейских чинов города. Сегодня в нем располагается информационный центр для иностранных туристов городской администрации, а теперь еще и появилась чайная экспозиция с залом для чаепития.

Выставка посвящена нескольким историческим эпохам, связанным с развитием чайной промышленности в Иркутске. Например, один раздел посвящен Кяхтинской чаеторговле, другой называется «Иркутск на чайном пути». Здесь можно увидеть кирпич зеленого чая, которому более 100 лет, плиточный чай, фотографии иркутских купцов и магазинов того времени, различные самовары, а также те предметы, которые попадали в Иркутск вместе с чаем. Еще один раздел посвящен истории Иркутской чаеразвесочной фабрики, раздел «Современные чаеторговцы» знакомит посетителей с современными образцами чайной продукции, рассказывает о нынешних чаеторговцах.

Чайную выставку, по словам Ирины Терновой, музейщики уже представляли в Музее истории Москвы два года назад. Тогда экспозиция вызвала огромный интерес к этой теме и Иркутску в целом.

На открытии экспозиции состоялась также и презентация музейной чайной. Как рассказал Сергей Трофименко, она будет функционировать по предварительным коллективным заявкам. «Со временем можно будет заказать китайскую чайную церемонию, чай по-сибирски, — говорит он. — Кроме того, у нас есть масса предложений о сотрудничестве, из Китая, Италии и других стран, поэтому мы надеемся, что вскоре мы расширим площади нашего Музея чая».