Больше продуктов, здоровых и вкусных

«Хозяйство «Гелиос» укрепляет позиции, развиваясь и расширяясь
История компании «Хозяйство «Гелиос» из Братского района Иркутской области начиналась с небольшого подсобного хозяйства. Оно создавалось изначально для обеспечения ведомственного детского лагеря здоровыми продуктами питания. Со временем из небольшого предприятия, которое обслуживали всего несколько рабочих, «Хозяйство «Гелиос» преобразилось в многопрофильное производство.

Сегодня агрокомпания располагает собственным молочным стадом и занимается производством мяса, молока и их переработкой. Кроме того, на близлежащих полях предприятие выращивает различные зерновые культуры: овес, рожь, ячмень. Мясная и молочная продукция предприятия реализуется во многих магазинах и торговых центрах региона. Теперь на кону очередной этап развития — реализация инвестпроекта на новой площадке.

С 2012 по 2017 годы предприятие направило порядка 37 млн рублей на развитие дойного стада.

Сейчас в собственности ООО «Хозяйство «Гелиос» в п. Большеокинский и в п. Калтук Братского района 4 тыс. гектаров земли. И развернулось на этой огромной площади современное мясомолочное животноводческое предприятие, которое включает в себя три молочно-товарные фермы, свинарник на 700 голов, убойный цех, склады для хранения семян и зернофуража, овощехранилище. На полях предприятия выращивается продукция для корма животным: пшеница, овес, ячмень, зеленая масса на силос, многолетние травы на сено, овощи.

Линии по переработке молока и мяса сегодня находятся на территории Братского пивоваренного завода, в Центральном округе города. И не просто линии — это два самостоятельных цеха, оборудованных по последнему слову техники.

Каждая партия молока исследуется на кислотность, плотность, жир, белок, температуру. Если сырье соответствует ГОСТу, оно идет на переработку. Ежедневно в молочном цехе перерабатывается 4,5 тонны молока. На выходе получается 15 наименований молочной продукции. Среди последних новинок — сыр Адыгейский и фруктовые йогурты.

Цех по переработке мяса был запущен в 2014 году. Сегодня он выпускает 500 кг готовой продукции ежедневно: колбасы вареные, полукопченые, ливерная, кровяная, ветчина, сосиски, шпикачки, сардельки, фарш — всего 23 наименования. Ждет своего часа и пельменный аппарат.

Особая гордость предприятия — современная передвижная доильная установка УДП‑12 белорусского производства.

Надо ли говорить, что абсолютно вся продукция хозяйства — экологически безопасная, сертифицированная, производится без внесения компонентов, заменяющих жиро-белковый состав молока и консервантов. Главный ориентир предприятия — соответствие ГОСТу. Здесь с уважением относятся к советским традициям изготовления продуктов питания. Все процессы производства молочной и мясной продукции автоматизированы и идут в закрытом потоке.

Безусловно, главным показателем работы хозяйства является спрос на его продукцию. Вся продукция «Хозяйства «Гелиос» мигом раскупается в фирменных точках предприятия и розничной сети. Понимая необходимость наращивания объемов производства, руководство предприятия планомерно реализует инвестиционные проекты. Направлены они прежде всего на развитие скотоводства.

С 2012 по 2017 годы, например, ООО «Хозяйство «Гелиос» направило порядка 37 млн рублей на развитие дойного стада. За счет этих средств были построены новые молочно-товарные фермы, приобретена дополнительная техника и оборудование.

В 2016 году руководством хозяйства был разработан и запущен новый пятилетний проект. Его бюджет — уже 89 млн рублей — направляется на развитие скотоводства. Треть этих средств уже освоены. Куплены два комбайна «Вектор», трактор «Беларус», линия по розливу молока Pure-Pak, два оборотных плуга и другое оборудование.

Продукция хозяйства — экологически безопасная, производится без внесения компонентов, заменяющих жиро-белковый состав молока и консервантов.

Особая гордость предприятия — современная передвижная доильная установка УДП-12 белорусского производства. Установка располагается на двухосном прицепе и состоит из молочного блока и станочного оборудования для доения 12 коров одновременно. В молочном блоке смонтировано оборудование, обеспечивающее процесс доения, промывки и хранения молока. Теперь в летнее время не нужно перегонять коров для дойки на ферму и обратно. Можно три раза в день доить их прямо в поле, а это существенно увеличит надои молока.

В том же году ООО «Хозяйство «Гелиос» приступило к реализации еще одного крупного инвестиционного проекта по строительству фермы в поселке Калтук Братского района. Здесь предприятие планирует в итоге также производить мясную и молочную продукцию. За два года работы на новой площадке уже запущены молочно-товарная ферма на 200 голов, зерносклад на 3 тыс. тонн, родильное отделение на 100 голов. В 2017 году приступили к строительству ещё одной молочно-товарной фермы на 200 голов, телятника на 200 голов.

За время работы «Хозяйство «Гелиос» неоднократно становилось призером городских и областных выставок, выставок-ярмарок и конкурсов среди организаций сельского хозяйства. Продукция отмечена многочисленными грамотами, дипломами и благодарностями покупателей. Такая обратная связь, подчеркивают на предприятии, не дает возможности остановиться, а напротив, все время двигает компанию к дальнейшему развитию и расширению.

Олег Усов